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Gesundheit

Gesunde Ernährung neu gedacht | Die aktuellen Tipps der DGE

„Bunt und gesund essen und dabei die Umwelt schonen“, lautet das Motto der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Sie hat dieses Jahr ihre Empfehlungen für ein vollwertiges und nachhaltiges Essen aktualisiert.

Wer in Deutschland einkauft, findet gut gefüllte Lebensmittelregale und eine reiche Auswahl. Das ist ein großes Privileg, man kann aber auch schnell den Überblick verlieren. Vor allem dann, wenn man sich bewusst, gesund und vollwertig ernähren möchte.

An wen richten sich die Empfehlungen? Die Empfehlungen gelten für gesunde Erwachsene in Deutschland im Alter von 18 bis 65 Jahren, die sowohl pflanzliche als auch tierische Lebensmittel essen (Mischkost). Für Men schen, die auf tierische Produkte verzichten, sind künftig noch separate Empfehlungen geplant. Bei lang anhaltenden oder chronischen Erkrankungen besprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ihrer Ärztin, wie Sie Ihre Ernährung anpassen oder ver bessern können.

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Eine Orientierungshilfe Wichtig ist, dass die Lebensmittel alle Nährstoffe enthalten, die unser Körper braucht, und nicht nur leere Kalorien. Hierfür hat die DGE eine neue Empfeh lung herausgegeben, was wir täglich brauchen, um gesund zu essen. Im Fokus stehen auch die ökologische Nachhaltigkeit sowie die Prävention von Krankheiten. Ziel ist, den Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln zu stei gern und den von tierischen Produkten zu senken, um Gesundheit und Umwelt zu schützen.

Individuelle Anpassung Die DGE-Richtlinien sind keine festen Regeln, sondern bieten eine Orientie rungshilfe. Sie entscheiden selbst, wie Sie diese Empfehlungen an Ihre indivi duelle Gesundheit und Lebenssituation anpassen. Neben der Auswahl gesunder Lebens mittel und dem Genießen der Mahlzei ten gehört auch ausreichende Bewe gung zu einem gesundheitsförderlichen und nachhaltigen Lebensstil.

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